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写真を撮るのもささっと、気を使います。 |
今週の販売日も暑い日が続きそうです。
出来たてをお渡し出来ますよう、早起きして作っています。
今週のお奨めは桃のショートケーキ、山梨 いちのみやの白桃が入荷しています。ケーキ用に小粒ではありますが、糖度は大きいものと変わらないそうです。かなり甘いです。ブルーベリーはオニールはもう終わりらしく今週は大粒の品種です。品種を聞いたのですが、すみません忘れてしまいました。甘いだけではなく適度な酸味もあり爽やかなかおりで、しっかりした味わいの生地やクリームとよく合うと思います。
