常備菜

定休日の月曜日には、簡単な常備菜を作り置きします。
今週は

ブリの照り焼き（フライパンで簡単調理）
菜花の辛し和え
赤カブと紫大根の甘酢（塩、酢と砂糖少量で混ぜ、浅漬けに）

いつものけんちん汁はきのこと芋がら入り
みそとしょうゆ半々で味付け
根菜ときのこのだし、ごま油のかおりが香ばしい
滋味深い味わい
薄味にしておいて、翌日は蕎麦やうどんで頂きます。

プラス息子用にとんかつを揚げ
残りはきょうのお弁当、かつ丼です。