手作りのものを食べる

食べたいものや家族の健康を考え、料理を作る。
時間のある休日には、気分転換にもなります。

お菓子作りは、きっちり計量する事が基本
反動からか、料理は本当に大雑把で
旬のものを使った簡単なお惣菜がほとんどです。

筍いもとたこの煮物、ブロッコリーとかぼちゃのサラダ、まこがれいの煮付け
菜花の辛し和え
息子からは肉料理も作ってと要求が(・・;)

お彼岸に義母の実家より頂いた、草餅
出たばかりのよもぎを摘み
ついたお餅は青々とした新芽の香いっぱい
あんこも、もちろん手作りです。

作る事は楽しい
おいしいものを食べたいし
何より、おいしいと言ってもらえる事はうれしい

明日の準備中

今日は平日にも関わらず、早い時間に商品完売してしまいました。

今、仕込頑張っています。

オリジナルチョコケーキ
とろーりとガナッシュをかけました。

チーズタルトも焼き上がり

土・日曜日販売するケーキは

オリジナルチョコケーキ
チーズタルト
いちごショート
季節のフルーツロール
いちごタルト
ガトーショコラ
いちごのパリブレスト

焼菓子も焼き足せるかな　　微妙なところです(・・;)

４年が過ぎました

いつものように焼菓子作りに追われる時期

8グラム量った生地を丸める
無心の作業が夜遅くまで



　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は3月11日

4年前、同じ場所での出来事が鮮明に思い出されます。
何気なく続く日常に、思い出す回数も減ってきたけど

改めて
ここでこうして、お菓子を作り続けていられる事に感謝です。

ご注文いただいたケーキ

あっという間に1週間が過ぎていきます。
先週UPできずにいたご注文のケーキたちです。

結婚記念日にオリジナルチョコケーキ

3月3日はひな祭りでしたね。

いつの間にか裏の畑の紅梅も開き

春ですねー

ポーリッシュポタリー（ポーランド食器）のお店 マワポルスカ

最近人気のポーリッシュポタリー
水戸にもお店が出来たんですよ。

マワポルスカ　小さなポーランドという意味だそうです。

店内には愛らしく温かみのある器がいっぱい！

電子レンジ、食洗機もOKで使い勝手がよさそうです。

私が選んだ器はこれ

プレートとボール、和食を盛っても合いそうです。

お店の情報はこちら　　　
マワポルスカ　https://www.facebook.com/malapolska.futabadai?ref=profile
双葉台団地の中にあります。