大洗のシラス

漁師をしている友人から、上がったばかりのシラスをいただきました。
夕べは生のまま、だいこんおろしとしょうが、お醤油をちょろりとかけ
うーんおいしい！！
ごはんがすすみます。
漁師町ならではの味、凝った調理は必要ありません。

残った分は釜揚げにして保存、朝ごはんでいただきました。

ごちそうさま

残った分を釜揚げにしました　簡単常備菜、はすのきんぴらといんげんの生姜和えです