ひしやの羊羹

日光みやげは、東照宮近くにあるひしやの練り羊羹

　　　　　　　　　　　　　　

包装紙がなんともいい味出しています

　　　　　　　　　　　　　　　

竹の皮に包まれた羊羹はしゃりっと表面が糖化しています

昔から続く古い店構え
その伝統を受け継いでこられたであろう
お年を召されたおじいちゃんが、対応してくださいました。
竹の皮で包むのは日持ちさせるための昔の人の知恵。
糖化した中の羊羹は以外にあっさり
べたつくことなく、あずきと糖分以外のものは入っていないんだろうなと思わせる味でした。