いちじくとくるみのタルト

ショーケースの右側に並んでいる、小さな焼き菓子たち
いちじくとくるみのタルトは、ラム酒の香りがほんのり効いた香ばしいお菓子
アーモンドクリームとドライいちじく、くるみを焼き込んでいます。
ぷちぷち感のある白イチジクは、ラム酒のシロップに漬け込んでストックしてあります。