2011年7月6日水曜日

桃のショートケーキ


バースデー用にご注文いただいたものです。週末はカットして販売します。

桃によって色の出具合が変わります。淡い色だったり濃い紅色だったりします。
週末に販売予定の桃のショートケーキの紹介です。桃のコンポートを間にサンド、トップはみずみずしい生の桃をたっぷりのせ、コンポートしたシロップでゼリーがけしてあります。きれいな色は桃から染み出した天然の色、香りも閉じ込めてあります。 

ゼラチンを使っていますので、室温でも溶けてしまいます。車中のお時間が長い方は保冷ボックスご持参でお願いいたします。