2011年7月1日金曜日

本日のケーキ

今ショーケースに並んでいるケーキです。
シュークリーム
ニューヨークチーズケーキ
ブルーベリータルト
抹茶とホワイトチョコのシフォン
フォンダンショコラ
オレンジとグレープフルーツのタルト(時計回り)
中心がメロンのブラマンジェ、
あと撮り忘れましたが、メロンのロールケーキ
焼き菓子10種類です。

おすすめはメロンのブラマンジェ、クインシーメロンをつぶして作ったジュレとアーモンドの香りを移して作るブラマンジェの組み合わせです。
あとブルーベリーのタルトもおすすめですよ。近所の栗原農園で、オニールという品種を摘んでもらいました。