追熟を待ってます

今年は、いろいろな果物が、例年より遅れ気味
週末に、ラフランスのタルトをと、ご注文を頂きましたが
他のタルトに変更していただきました。
追熟すると、果汁がにじみ香りの良い、なんとも言えないおいしさの果物になります。
まだ、ちょっと若いようです。
おいしくなるのを待っています。

週末、工房に来てくれた、海とぶるです。
やっと会えました。興奮状態で足のまわりをグルグル
喜んでいるのか、不安なのか、私にはわかりません？？
ふがふがぶーぶー言っています。
なんとも、ユーモラスでかわいい！！