本日のケーキ

モンブランの最終販売が終わり、いつものようにゆったりと週末販売オープンです。
今週はこんな感じです。

りんごとくるみのキャラメルケーキ、季節のフルーツロール、ガトーショコラ
ニューヨークチーズケーキ、栗ロール、スイートポテトパイ、中心がいちじくのタルト

スイートポテトパイは、何層にも折ったバターが芳ばしい生地に、ほっこりお芋の組み合わせ
栗ロールは、余分に作っておいた渋皮煮をつぶして生クリームに混ぜ込ました。
渋皮煮のシロップをたっぷり塗ってありますので、栗の風味がいいんです。
昨年も好評でした。こちらも渋皮煮がなくなり次第終了します。

さてさて、今日は本当に穏やかな晴天、どこかに出掛けたい気分です。