いちごのシャルロット

メッセージを添えてデコレーション

さっくり焼き上げたビスキーの中身は、いちごのムースとジュレです。
裏ごししたいちごに、軽い生クリームを合わせたムース
トップのジュレも含めて、15cmサイズで、いちご300グラム(約1パック)以上は使います。
いちごのフレッシュ感たっぷりのケーキです。