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| オーブンの中、ふくらんできましたよ |
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| 焼き上がりをカットします |
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| 洋酒もバニラも加えません。素材の凝縮された味だけです |
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| 重さを量ってクリームをつめます。奥はキャラメルクリームです。 |
今、とある職場からのご注文で、シュークリームをお届けしてきました。焼きたてにすぐクリームを詰めたタイミングでしたので、おいしさを満喫していただけたのではないかなと思っております。お店の数だけおいしさもいろいろですが、うちの特徴は、厚めの生地とこくのある固めに炊いたクリームでしょうか。この味をだすため、発酵バターと奥久慈卵の赤玉を使っています。また食べてみたいなーと思っていただけたら何よりです。
