今週のメニューです。
中央下からオレンジのケーキ ニューヨークチーズケーキ フォンダンショコラ
いちごのシャルロット フルーツチョコロール オレンジとグレープフルーツのタルト
中心がパリブレストです。
いちごは完熟の時期ですので、ピューレを使ったシャルロットに
国産のネーブルオレンジを焼き込んだオレンジのケーキ、好評です。
シンプルな焼き菓子ですが、いろいろ手をかけてありますので
深い味わいがあります。
爽やかなグレープフルーツのタルト、果実も甘みがましてきました。
※ フォンダンショコラとオレンジのケーキは室温に戻してから召し上がってみてください。
風味が増して口どけ感がよくなります。
