ホクホクかぼちゃ

今週がシーズン最後になるかぼちゃのタルト
蒸し上がりると、ほわっと甘い香りです。
裏ごししてタルトに



 



 

今、焼き上がりました！

明日、生クリームとキャラメルで仕上げます。



 

 

今週はイチジクのタルト、モンブランの店頭販売も最後
季節はどんどん過ぎて行きますねー

臨時休業のお知らせと今週のケーキ

11月1（日）は都合により臨時休業いたします。
すでに、ご予約をいただいております商品の、お渡しのみとさせていただきます。
モンブランの最終販売日でしたのに、本当に申し訳ありません。

モンブラン販売の最後は10月30(金）・31（土）になります。

朝晩の気温がぐっと下がり、秋も深まってきました。
今週からりんごとくるみのキャラメルケーキが始まります。

週末販売のケーキは

モンブラン
りんごとくるみのキャラメルケーキ
かぼちゃのタルト
イチジクのタルト
ルーローショコラ
ガトーショコラ
季節のフルーツロール
チーズタルト
焼菓子

 

 

産卵場所をさがしているカマキリが、玄関横に
カメラを向けるとにらまれてしまいました(>_<)

晩ごはん

連休だった週末
店舗販売では、たくさんのお客様にご来店いただきました。
いろいろご不便をおかけしておりますが
みなさん、楽しみにしてくだっさているようで本当にうれしい事です。
ありがとうございます。

モンブランは11月1日まで販売しますので
ラッシュが過ぎれば、お求めやすくなるのではと思っています。

さて繁忙期の10月、作り置きのお惣菜を仕込んでいる時間も
なかなか取れず、夫が夕飯を作る事もしょちゅうです。

昨夜の晩ごはん

親子丼、ポテトサラダ、ワカメとじゃがいもの味噌汁、大根ときゅうりの浅漬け
お疲れ様のビールと一緒に(^'^)
ごちそうさまでした

ご注文ありがとうございました

モンブラン箱入りでのご注文は、限定数になりましたので
ご予約締め切らせていただきます。


金・土・日曜日の店頭販売では、11月1日まで販売します。

希望日を指定されていないお客様、11月の中旬までにご連絡お願いいたします。
※ご注文が混んでいる場合、希望日にお受けできない事もあります。

今日は北西の風が強く、寒い1日でしたね。
裏ごしした栗でスープを作ってみました。
なめらかな舌触りとほんのり栗の甘味、体が暖まります。

ご注文いただいたケーキ

1年ぶりのモンブラン、堪能していただけましたか？

週末の店舗販売では、たくさんモンブランを作りました。
楽しみにしていましたとお越しいただき、ありがとうございました！
ぐるぐるペーストを絞る毎日が、あと1か月続きます。


モンブランだけではなく、秋はおいしい物がたくさんです。

たっぷりフルーツを使って、秋のフルーツタルト

ぶどう、いちじくはチョコケーキにも合います。

食欲の秋ですねー。



モンブランの準備完了しました

栗のペースト、渋皮煮ともにおいしく仕上がりましたよ。

つやつやに煮あがった渋皮煮、4日間かけて徐々に蜜をこくしていきます。
出来上がりの味にほっとしました。

ご予約は箱入りでのみ、お受けしております。

10個入り　2200円　　小さな和菓子のようなモンブランです。
数量限定ですので、.なくなり次第終了になります。
※ご予約は電話、店頭でお受けいたします。

店頭販売では10月中の金・土・日曜日　11月1日（日）まで販売いたします。
店頭販売モンブランの、お取り置きはお受けしてしておりません。
ご来店いただいたお客様、ご優先になります。
なるべく多くのお客様が、お求めになれるようにとの配慮からですので
よろしくお願いいたします。

OPEN 11:00~ 　



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

今週のケーキと臨時休業のお知らせ

雨が降り続く夜ですが、明日からは天気が良くなるようです。

週末の店頭販売、今週　18(金）・19（土）・20(日）は通常通りの営業です。
販売するケーキは

かぼちゃのタルト
シャインマスカットのタルト
ぶどうのショートケーキ
イチジクのタルト
ルーローショコラ
ガトーショコラ
チーズタルト
季節のフルーツロール
焼菓子

来週　25(金）・26（土）・27（日）は臨時休業いたします。
（モンブラン準備のため）

本日のご注文、秋のフルーツたっぷりデコレーションケーキです。