本日のケーキ

今週から、桃を使ったケーキの販売始まります。
今日は、桃のショートケーキです。
桃を白ワインとレモンのシロップでコンポート、たっぷりサンドしました。
トップは、フレッシュな果肉とジュレです。
４２％の純生クリームを使っていますので風味が豊か
なのにさっぱりしたくちどけです。
室温ではすぐに溶けてしまうクリームです。

保冷剤はお付けしますが
保冷箱などのご持参をお願いいたします。