楽しいお買いものJA直売所

蒸し暑さが戻って来ました。
午前中雑用で出かけたついでに、JA渡里直売所で夏野菜とブルーベリーを買ってきました。
直売所も地域によって扱う農産物もいろいろです。
こちらで販売しているブルーベリー、大粒で甘いのです。
週末のタルトに使いますので、お楽しみに

しかし暑いですね。
アイスコーヒーを飲んでちょっと休憩
午後から仕込み頑張ります。

ショーケースのお菓子

ショーケース裏側からの画像です。
週末は気温がぐっと下がり肌寒いぐらいでした。
体がついてゆくのがやっとです。
みなさん、体調をくずされませんように

梅雨明け

連日の30°超え、いよいよ真夏到来です。
店舗販売も残すところあと2週
桃を使ったケーキをまだお召し上がりでない方
ぜひいらしてくださいね。

夕べは、ママさんバスケットボールのメンバーと食事会でした。
自身はチームを離れていますが、声を掛けるとみんな集まってくれます。
近況報告や思い出話など、楽しく盛り上がったのですが
食事処のレストラン、エアコンを使っていないのです。
自然風は入ってきますが、昨日の熱さです。
みんな練習をしたように、汗をかいてしまいました。

うちのコンポートはまったりとした甘さが特徴

デザートにオーダーした桃のコンポート、さっぱりとしておいしかったです。

桃のショートケーキ 桃のシャルロット

桃のショートケーキ
15cm　2700円　
18cm　3500円

桃のシャルロット
15ｃｍ　2300円
18ｃｍ　3000円

ホールでのご予約承っております。

店舗販売、今週は桃のショートケーキです。

本日のケーキ

今週から、桃を使ったケーキの販売始まります。
今日は、桃のショートケーキです。
桃を白ワインとレモンのシロップでコンポート、たっぷりサンドしました。
トップは、フレッシュな果肉とジュレです。
４２％の純生クリームを使っていますので風味が豊か
なのにさっぱりしたくちどけです。
室温ではすぐに溶けてしまうクリームです。

保冷剤はお付けしますが
保冷箱などのご持参をお願いいたします。

もう７月

今日ご注文いただきました、デコレーションケーキです。
瑞々しい初夏のフルーツをたっぷり使いました。
たくさん盛ってありますから、きれいにカットしようと思わず
フルーツを上からとってパクパク食べてくださいね。

忙しい時のお助けメニュー、ラタトゥユ
そのままはもちろん、もっと煮詰めて、パスタに絡めたり
鶏肉や豚肉をカリッと焼いてソースのように添えていただきます。

うちの定番、冬はけんちん汁、夏ラタトゥユです。