今週のケーキ

週末は、梅雨らしい天気になりそうです。
雨音を聞きながら、ゆっくりするのもいいですね。

週末販売のケーキは

レアチーズケーキ
抹茶とホワイトチョコのロール
ダークチェリーケーキ
キルシュトルテ
ルーローショコラ
メロンのロールケーキ
オレンジとグレープフルーツのタルト
ガトーショコラ
焼菓子

土、日曜日はチェリーパイを焼きます。

今週のうちごはん
夏野菜の揚げ浸しを沢山作りました。
素揚げした野菜をめんつゆに漬け、浸してタッパーに保存
素麺にもよく合います。

今週のケーキ

今週は曇り空の毎日、気温もその分低く
作業もはかどります。

さて、週末の店舗販売、今週のケーキは

ダークチェリーケーキ
キルシュトルテ
メロンのロールケーキ
抹茶とホワイトチョコのロール
チーズタルト
ガトーショコラ
オレンジとグレープフルーツのタルト
焼菓子

土、日曜日は他に生チョコケーキも加わります。

日曜日は父の日です。
父の日メッセージカードをお付けいたしますので
お申し付けくださいね。


ダークチェリーケーキは
大きな型で焼いたものを、カットして販売する事にしました。

先日ご注文いただきましたメロンのロールケーキ
大きなロールですのでたっぷりいただけます。

頂きもの、鉾田のフルーツトマトです。
ケーキに使えそうなぐらい甘いのです。（商品化は今のところありませんが）

今週のケーキは

アメリカンチェリーを焼き込んだ
ダークチェリーケーキ
店頭販売のものは、小さなセルクルで焼きます。

週末販売のケーキは

ダークチェリーケーキ
キルシュトルテ
抹茶とホワイトチョコのロール
オリジナルチョコケーキ
ガトーショコラ
チーズタルト
メロンのロールケーキ
オレンジとグレープフルーツのタルト
焼菓子


梅雨に入り、湿度が上がってきましたね。
エアコンも１日フル稼働
オーブンの熱で工房の室温もぐんぐん上がってしまいます。

今日のお昼ご飯は
作業の合間にささっと冷たい麺でした。

今週のケーキは

週末販売するケーキのお知らせです。

キルシュトルテ
ホワイトチョコと抹茶のロール
メロンのロールケーキ
チーズタルト
ルーローショコラ
ガトーショコラ
オレンジとグレープフルーツのタルト
焼菓子


日差しの強い1日でしたね。

綿菓子を引いたような雲が出ていました。

 

キルシュトルテ

季節限定販売のキルシュトルテ

甘酸っぱいダークチェリーとチョコレートのケーキです。

削ったチョコをたっぷり飾ります。

週末販売でも人気のケーキ

ホールでもご予約頂けますよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

抹茶とホワイトチョコのロール

 

辻利の抹茶とヴァローナ社のホワイトチョコ、イボワールを使用

まったりとした口当たりに仕上げています。

 



 

 

 

 

週末、ご予約を頂きましたデコレーションケーキ

初夏の果物をたっぷり使って仕上げます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

季節の過ぎ去って行くのが早いこと
もう、６月になってしまいました。

緑濃く

5月も半ばを過ぎ
緑のグラデーションが美しい時
ヤマボウシの真っ白な花弁が緑にくっきりと映え

 

風にそよぐユーフォルビアが、涼しげです。

フワッとして弱そうですが、暑さと乾燥に強いようです。

 

 

ウエディングシーズンですね。

週末には結婚記念日のケーキのご予約をいただきました。

 

私達も5月20日が結婚記念日
もう31年になります。

 



益子旅

陶器市の喧騒が過ぎた益子へ
のんびり出かけました。

山の木々を抜け、庭に届く風の音が心地よい
cafe fene 　　
庭を眺めてのんびりランチ
時間が経つのを忘れてしまいます。

百数十年も登り窯で作陶を続けている大誠窯

伝統的な釉の器が逆に現代的でモダンに感じられます。
店内は撮影禁止
心惹かれたこちらの器を購入しました。

大誠窯のご主人から教えていただいた　自家焙煎　1　１/2　イチトニブンノイチ

古いものたちに囲まれて味わうコーヒー
ネルドリップで淹れたマンデリン、美味しかったですよ
こちらも店内は撮影禁止です。

パン屋さんにも行きたかったのですが
月曜日だったので、ほとんどがお休みでした。

益子
のんびりゆっくり歩きたい魅力的な町です。