菓子工房キャラメルママ: 4月 2014

2014年4月26日土曜日

休日のおやつ屋さんに掲載していただきました

幹書房から24日に発売されました
『休日のおやつ屋さん　埼玉・栃木・茨城・群馬』にキャラメルママが紹介されています。

こだわりのお菓子をつくる、おやつ屋さん
伝統を守る和菓子店、女性が営む洋菓子店や焼き菓子のお店
超有名店もありますが、当店のように知る人ぞ…のお店も

GW、ドライブがてら訪れてみてはいかがでしょうか

　　　　　　　　　幹書房　　定価￥1404　（税込）　
　　　　　　　　こちらからご購入できます
　　　　　　　　　http://www.mikishobou.com/2014/03/post_105.html

2014年4月24日木曜日

連休中の営業について

週末からゴールデンウィークが始まりますね。

工房の店舗販売日は

4月25・26・27日
5月2・3・4日　

いつも通り金・土・日曜日です。

季節を感じる生菓子、素朴な味わいの焼き菓子など
ご用意してお待ちしております。

　　　　　　　　　　　

本日ご注文をいただきました、いちじくとクルミのタルト
ドライいちじくとクルミをアーモンドクリームで焼きます。
芳ばしい小さなタルトです。

2014年4月22日火曜日

アルボーレ

美味しい料理を食べながらゆっくりワインが飲みたいとき
何度も訪れているイタリアン
南町にあります。

季節を感じるメニューもあり、ワインの価格も良心的
いつも予算を言ってセレクトしてもらいます。

写真に収めたのは最初の２品だけ、話に興じ、酔いも回り忘れてしまいました。

他、ソラマメの炭火焼き、牛トリッパと白いんげんのトマト煮込み、マルゲリータ
デザートにアフォガードを注文

久しぶりの友人とのおしゃべり、心もおなかも満足の夜でした。

2014年4月21日月曜日

雨の月曜日

冷たい風が吹き、寒い週末でした。
工房の繁忙期も一段落したようで、のんびり営業が続いています。

今朝は雨降り
桜が終わると木々が一斉に芽吹き出しました。

おおでまりの蕾が膨らんでいます

山吹の花は今朝咲き出したようです

いも畑では早くも黒いビニールシートが張られました

今週末からはゴールデンウィークが始まりますね。
工房の営業はいつも通り、金・土・日曜日になります。

2014年4月15日火曜日

な嘉屋でランチ

誕生日の翌日、友人とランチを楽しんできました。

那珂町方面は、普段出掛ける機会がありません。

咲き始めた桜を眺めながら、ドライブ
蔵の2階でお蕎麦をいただきました。

とても雰囲気の良いお店、平日なのにすごく混んでいてびっくりしました。

前菜のついたコースを注文
季節の野菜の天ぷら、濃いめのつゆに少しお蕎麦をつけていただきました。

お楽しみ、食後の甘いものもまでついて
（酒粕のアイスクリームおいしかったです）

女性にはうれしいお蕎麦やさんです。

2014年4月14日月曜日

いちごもまだ

４月に入り、ショーケースのケーキも内容が少し変わりましたが
いちごを使ったものもまだ続いています。
なかでもいちごのタルトは根強い人気です。

工房のいちごは地元の常澄地区、涸沼川のほとり営農されている久野さん
から購入しています。
夕方伺うと、家族でいちごのパッキングに追われています。
5月上旬までは大丈夫のようです。

週末にご注文をいただきましたいちごのタルト

ショーケースにも

たっぷりいちごを盛ります。

2014年4月4日金曜日

オレンジのケーキ

オレンジのケーキを焼く季節が巡って来ました。

オレンジをスライスしてシロップでコンポート
皮をすりおろし生地に混ぜ込む
オーブンから出したら熱いうちに果汁のシロップをうつ

バターとオレンジの香りがたません。
私にとって、作るのがとても楽しいお菓子です。
家中、オレンジの香りに包まれるのも好きです。