抹茶のケーキを

週末の販売で抹茶とホワイトチョコのロールケーキを作ってみました。

 

好評でしたが、抹茶とホワイトチョコのシフォンも捨てがたい
来週はシフォンでいこうかと思っています。

ご注文をいただきました、生チョコのデコレーションケーキです。
皆様それぞれお気に入りをお持ちのようです。
「キャラメルママの〇〇のケーキが大好きなんです」とか、お話を伺うたび嬉しくなってしまいます。

今日から仕込み

草花に水やりが欠かせない季節
毎朝見かける、スパニッシュビューティーに隠れているつもり？のあまがえる

夜になると活動開始、窓の明かりで集まるちいさな虫をハンティングしてるのでしょうね。


水曜日は週末販売の仕込みが始まる日です
忙しい時はテンション上がってますが、最近はのんびり

こんな曲を聴きながら

                                          fred hersh trio       my heart stood still

あっという間に夕方、まだ仕込みは続きます。

日曜の夜は

週末の販売を終えて、一番リラックス出来る時間
どれだけ販売できたかなんて気にしない
心地よい疲れ　明日の休日は何をしようか思いめぐらせビールを一口

そして手作りの夕食が出来ていれば、本当に最高なんですが・・・

家族は明日から始まる1週間を考え、ブルーな時間らしい

いただきものの常陸野ネストビール　フルーツの香りです



庭に増え、たくさんの花をつけている名前がわからない花
夕方曇りだしたらいっせいに花弁を閉じ、こんな状態です

オレンジとグレープフルーツのタルト

日中は汗ばむような陽気になって来ました。

さわやかな酸味と甘さのグレープフルーツ
バターのきいた生地とよく合います。
若い方に人気のタルトです。

山法師が花をつけ始めました。
緑もだんだん濃くなり、庭に出るだけで気持ちのいい季節

なんという名の花でしょうか？
鉢植えを移植したらあっという間に増えてしまいました。
太陽が出ると花開き、雲に隠れるといっせいに花弁を閉じるのです。

 

すし屋 佐川

定休日だった昨日、1日遅れの母の日？

つまみにまず、かつおです

まこかれいのポン酢

にぎりの中でもこはだは絶品、白身もおいしい

おすすめの穴子、ふわっとした焼き具合、さっぱりしたタレ　大好きです

久し振りのごほうび　また仕事頑張ります！

昨日は母の日でした

ご注文いただきましたケーキです。

 

 

焼き菓子の詰め合わせもたくさんご用意しました。
ショーケースのケーキも、夕方にはすべてお客様の手元に
たくさんのご来店ありがとうございました。

お母さんは、やはり特別な存在ですよね。

今日のショーケース

今日は肌寒い雨降り
暑かったり寒かったり、出掛ける時、何を着るか悩みますね。

今週のショーケースはこんな感じ

 

メロンのロールケーキの販売が始まっています。

庭ではスパニッシュビューティーが咲き出しています。

今年の花はいつになく大きく色も鮮やか

デコポンのタルト

そろそろ販売終了します。
まだの方はぜひ

のんびりの連休営業
庭の花が次々咲き出しています。

アマドコロ　斑入りの葉が涼しげです

すずらん　可憐な姿に似合わず丈夫で、どんどん増えていきます

裏の駐車場に咲きほこる、こでまり





最後は屋根のはふうを塗装する夫

去年から、ずっと続いていた休日の塗装仕事、やっと完了したようです。

お疲れさま