ゴールデンウィーク

いよいよゴールデンウィーク
近所の田んぼが急にさわがしくなります。
休みを利用しての田植え、そろそろ水を張り、代掻きが始まっているようです。

 

※ゴールデンウィークの店舗販売はいつも通り　金・土・日　11：00～18：00です

 

庭のもっこうバラがたくさん蕾をつけています。

緑と白のコントラストが好きですが

去年ぐらいからボリュウムが出てきて、伸び放題

夫は、ほったらかしているのが嫌らしく、ちょきちょき切りまくっています。

 

 

今週販売のチーズタルト

柔らかく火を通したフィリングがミルキーな味わいです。

オレンジのケーキ用にネーブルオレンジをシロップで煮ます。
皮が透き通るまで煮ると、香りが凝縮されそのまま食べてもおいしい！
クリームチーズといっしょにパンにのせて食べるのもいいですよ

おうちでのんびりされる方、ふだんなかなか工房に来られない方

ぜひいらしてくださいね。

おすすめのお菓子をご用意してお待ちしていまーす。

 

 

 

 

 



 

 

 

 



地元住民でにぎわう 朝日堂

昨晩は中学の同級生との女子会
初めて伺う、創作和食の朝日堂、大洗町にあります。
子どもの頃、商店街に朝日堂という和菓子やさんがありましたが
そこのご子息が出されたお店だそうです。

先ず　鮟鱇の共酢です。
鮟肝と皮のにこごりに、胆を酢味噌で和えた共酢がかかっています。
大洗町にある魚屋さんでは、あんこうの季節になると
茹でたてのあんこうと共酢が、どこの店にも並びます。
地元の人にとっては、あんこう鍋よりメジャーな食べ方
私も大好物です。




私はあんきもより皮のにこごりがすきです

あとはさらっとご紹介です

菜の花のグラタン

お造りはかつおとほたるえび

                       いなだのカルパッチョ

 

こごみとうど、山菜の天ぷらです　塩でいただきました。

豚肉のしゃぶしゃぶと〆の焼きおにぎり　三枚肉で油っぽいかなと思ったけど、美味しいお肉でした

なかなか人気のお店のようです。
同級生との飲み会とても楽しく、時々やろうねという事に
他にも地元で愛されるお店は、いろいろあります。
普段なかなか行く機会のないお店で美味しいものを食べ
友達と屈託のないおしゃべり、次が楽しみです。

気持ちのいい休日です

季節が逆戻りしたような、寒い日曜日でした。
今朝は一変、お天気も良く穏やかな1日になりそうです。
この誰もいない、やるべき事にも追われない（いろいろ雑事があるのですが今は考えない事に）
ひとりの時間が大好きです。
久し振りです。
大人が5人もいる家庭ですから
賑やかでいいねと言われるけど、たまにはひとりになりたい。
で、最近聴いている 　wongwingtsanです

 

オレンジのケーキが食べたくて

４月から販売が始まった、オレンジのケーキ
先週は売り切れてしまい、試食ができませんでした。
家族のリクエストで今週は多めに仕込んであります。

 

おおでまりの花が大きくなってきました。
植木鉢では、もう限界のようです。
今年は、あまり花がつきませんでした。

東風

春になると、つよい東風が吹きます。
遮るものがない畑の中の我が家
吹く風で、季節の移ろいを感じます。

スギ花粉も１段落したかなと感じた昨日、久し振りに大量の洗濯物を干しました。
庭をゆっくり眺めるのも久し振り
今年は花たちの咲く時期が変です。
北国の春のよう、一度にいろいろな花が咲き出しました。

 

つつじもやまぶきもいつもは連休の頃に咲きます

 

増えすぎた、花にら、あちこちに花開いています

 



花にらの花言葉　悲しい別れ　卑劣　うらみ　だそうです。
こんなに愛らしい花なのに



今日のショーケース

４月に入り、ショーケースのケーキも少し変わっています。
国産ネーブルオレンジを焼きこんだオレンジのケーキ、販売始まりました。

春のおだやかな週末
ご来店のお客様も、のんびりお買いものといったご様子でした。

こちらは入学式にご注文をいただいた、生チョコのデコレーションケーキ

通学路を行く新入生は、みんなぴかぴかに輝いて見えます。

お知らせ

急で申し訳ありません。
臨時休業のお知らせです。
4月4日（木）～4月10日（水）までお休みをいただきます。
すでにご予約をいただいているケーキの、お渡しだけになります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

きのうは誕生日でした

何歳になったっけ、と思うぐらいの年齢になってしまいましたが
おめでとうって言われる、ととてもうれしいものです。

 

 



最後のプレゼントは疲れ気味のわたしにユンケル、値段を調べてビックリしてしまいました。

朝１番のおめでとうメールから手作りの夕ご飯とビールで１日が終わりました。